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配方步骤和功能参考
在本参考文献中，您可以找到配方步骤和函数的描述，您可以通过编程方式使用这些步骤和函数， Amazon CLI 或者使用其中一个 Amazon SDK。在中 DataBrew，配方步骤是一种将原始数据转换为可供数据管道使用的表单的操作。 DataBrew 函数是一种特殊的配方步骤，它根据参数执行计算。
用户界面中转换的类别包括以下几种：
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基本专栏配方步骤
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筛选条件
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列
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数据清理配方步骤
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格式
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清除
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Extract
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数据质量配方步骤
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缺失
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无效
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重复
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异常值
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个人身份信息（PII）配方步骤
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屏蔽个人信息
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替换个人信息
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加密个人信息
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随机排列行
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列结构配方步骤
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Split
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合并
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创建
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列格式化配方步骤
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DECIMAL
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千位分隔符
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缩写
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数据结构配方步骤
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Nest-Unnest
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Pivot
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组
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联接
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Union
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数据科学配方步骤
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文本
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比例
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Mapping
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编码
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函数
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数学函数
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聚合函数
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文本函数
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日期和时间函数
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窗口函数
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网络函数
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其他函数
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有关如何在配方中使用这些配方步骤和函数（包括条件表达式的使用）的更多信息，请参阅定义配方结构。
以下各节描述了配方步骤和功能，按其作用进行组织。